Адаптивная таблица на чистом CSS

Весь блок <thead> будет скрыт, вместо него нужно каждой ячейке <td> добавить заголовок через атрибут data-label.

SASS функции

Функции используются для вычисления значений и не выводят никакого CSS кода, они только возвращаю значения который могут быть использованы в CSS.
Читать далее SASS функции